{"id":2420,"date":"2021-05-18T12:00:55","date_gmt":"2021-05-18T15:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/?p=2420"},"modified":"2022-05-06T15:56:24","modified_gmt":"2022-05-06T18:56:24","slug":"diferencas-entre-leite-de-saquinho-e-de-caixinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/?p=2420","title":{"rendered":"Diferen\u00e7as entre leite de saquinho e de caixinha"},"content":{"rendered":"

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Uma das bebidas mais consumidas no mundo \u00e9 o leite! Com alto teor nutritivo e diversas variedades , esse alimento faz sucesso na maiorias das mesas… Mas, afinal qual as diferen\u00e7as entre leite de saquinho e de caixinha?<\/p>\n

Siga com a leitura e entenda mais sobre esse assunto:<\/p>\n

Leite de saquinho X Leite de caixinha<\/h2>\n

A diferen\u00e7a nutricional entre o pasteurizado, conhecido como leite de saquinho<\/strong><\/a> ou leite barriga mole, e o leite de caixinha (UHT) \u00e9 m\u00ednima, praticamente inexistente. Ambos mant\u00eam suas caracter\u00edsticas de composi\u00e7\u00e3o <\/strong>praticamente inalteradas, mesmo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s vitaminas A, complexo B e tiamina (vitamina B1) que, naturalmente presentes no leite, permanecem dispon\u00edveis imediatamente ap\u00f3s seu processamento industrial.<\/p>\n

A diferen\u00e7a est\u00e1 no modo de preparo de cada uma delas.<\/p>\n

 <\/strong>O leite de caixinha (UHT) \u00e9 submetido a uma temperatura acima de 100\u00b0C, que elimina todas as bact\u00e9rias que presentes no leite.<\/p>\n

J\u00e1 o leite de saquinho (pasteurizado) vai a uma temperatura entre 72\u00b0 e 75\u00b0, cujo objetivo \u00e9 eliminar somente as bact\u00e9rias patog\u00eanicas. Ap\u00f3s esse tratamento t\u00e9rmico, o leite UHT \u00e9 envasado em uma c\u00e2mara ass\u00e9ptica, onde n\u00e3o existem bact\u00e9rias.<\/p>\n

Ent\u00e3o, qual tipo de leite \u00e9 melhor?<\/strong><\/h2>\n


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T\u00e1 certo, voc\u00ea agora j\u00e1 sabe que o leite do saquinho \u00e9 pasteurizado a 75 graus, o da caixinha \u00e9 fervido a mais de 130 graus \u2013 e o que muda nisso tudo?<\/p>\n

Bem, o leite tem bact\u00e9rias boas e ruins. As boas s\u00e3o os lactobacilos, interessantes para manter nossa flora intestinal saud\u00e1vel.<\/p>\n

O problema com o leite fervido atrav\u00e9s do m\u00e9todo UHT (caixinha) \u00e9 que ele mata os dois tipos de bact\u00e9rias, te livra das boas, mas tamb\u00e9m das ruins. Portanto, n\u00e3o tem lactobacilos que v\u00e3o melhorar sua vida gastrointestinal.<\/p>\n

Por outro lado, o leite de saquinho deve ser consumido em at\u00e9 tr\u00eas dias da sua fabrica\u00e7\u00e3o e ser sempre mantido em geladeira ou freezer, enquanto o leite de caixinha pode se manter armazenado por semanas e at\u00e9 meses, desde que fechado, e somente se recomenda que seja conservado gelado ap\u00f3s ter sido aberto seu recipiente.<\/p>\n

Ou seja, o leite de saquinho \u00e9 mais nutritivo pois mant\u00e9m os lactobacilos. O leite de caixinha, por sua vez, dura por mais tempo na geladeira.<\/p>\n

J\u00e1 deu vontade de tomar leite a\u00ed? Porque aqui j\u00e1 deu…<\/p>\n

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Uma das bebidas mais consumidas no mundo \u00e9 o leite! Com alto teor nutritivo e diversas variedades , esse alimento faz sucesso na maiorias das mesas… Mas, afinal qual as diferen\u00e7as entre leite de saquinho e de caixinha?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2426,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[15,12,9],"class_list":["post-2420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novidades","tag-ecologico","tag-leite","tag-queijos"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t