{"id":2902,"date":"2021-11-04T14:23:55","date_gmt":"2021-11-04T17:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/?p=2902"},"modified":"2021-11-04T14:27:37","modified_gmt":"2021-11-04T17:27:37","slug":"ambrosia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/?p=2902","title":{"rendered":"Ambrosia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Esse doce agrada quase todos os paladares, isso porque possui um sabor marcante.<\/p>

Hoje vamos ensinar uma receita incr\u00edvel de Ambrosia, mas antes vamos falar um pouco mais sobre a origem desse prato?<\/p>

Hist\u00f3ria da Ambrosia <\/strong><\/h2>

Ambrosia \u00e9 um doce muito apreciado pelos brasileiros, mas \u00e9 origin\u00e1rio da Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica.<\/p>

A ambrosia \u00e9 feita com ovos batidos, cozidos em leite adocicado e perfumado com baunilha. \u00c9 considerada doce de colher ou de compoteira. \u00c9 simples e ao mesmo tempo requintada, comum nos dias festivos.<\/p>

Na \u00e9poca do descobrimento do Brasil, cada vila e cada cidade de Portugal exibia uma culin\u00e1ria s\u00f3bria e modesta. Segundo alguns historiadores, essa culin\u00e1ria era pouco nutritiva, por\u00e9m muito saborosa; o desperd\u00edcio era a \u00fanica proibi\u00e7\u00e3o, diante da escassez alimentar imposta pelas poderosas monarquias vizinhas.<\/p>

Diante desta situa\u00e7\u00e3o, a arte doceira portuguesa se destacou no s\u00e9culo XV. A explica\u00e7\u00e3o desse desenvolvimento deu-se nos conventos pelas m\u00e3os das freiras que usavam claras de ovos para fazer h\u00f3stias e engomar as roupas usadas em rituais religiosos. Em um pa\u00eds que nada desperdi\u00e7ava, logo perceberam que podiam aproveitar as gemas que sobravam para fazer riqu\u00edssimos doces.<\/p>

\u00c9 bem prov\u00e1vel que algumas dessas especialidades estivessem no receitu\u00e1rio dos cozinheiros a bordo da esquadra descobridora, j\u00e1 que Cabral era grande apreciador dos doces portugueses. A ambrosia, aqui no Brasil, \u00e9 conhecida como doce de ovos moles e, devido \u00e0 criatividade de nosso povo, sua forma de preparo e vers\u00f5es foram diversificadas pa\u00eds afora.<\/p>

Ingredientes<\/strong><\/h3>