{"id":4317,"date":"2023-02-27T14:50:00","date_gmt":"2023-02-27T17:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/?p=4317"},"modified":"2023-02-27T14:50:49","modified_gmt":"2023-02-27T17:50:49","slug":"o-que-e-sif-e-qual-sua-importancia-na-industria-de-laticinios-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/?p=4317","title":{"rendered":"O que \u00e9 SIF e qual sua import\u00e2ncia na ind\u00fastria de latic\u00ednios?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4317\" class=\"elementor elementor-4317\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2fdb8b16 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2fdb8b16\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-400ba65f\" data-id=\"400ba65f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cc038ce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2cc038ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4277\" src=\"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/SIF-e1675791323147.jpg\" alt=\"\" width=\"670\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/SIF-e1675791323147.jpg 670w, https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/SIF-e1675791323147-300x181.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/>O Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) \u00e9 o selo de inspe\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal, como leite, ovos, queijos, carne, mel entre outros produtos inspecionados e fiscalizados pelo servi\u00e7o. Esse selo existe h\u00e1 mais de 100 anos garantindo que produtos nacionais sejam disponibilizados com qualidade para todos os consumidores do Brasil e tamb\u00e9m do mundo.Siga com a leitura e entenda melhor o que \u00e9 SIF e qual sua import\u00e2ncia na ind\u00fastria de latic\u00ednios.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O que \u00e9 o SIF?<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O SIF \u00e9 uma pasta do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, criado em 1915. O servi\u00e7o faz parte do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem Animal (Dipoa), sendo ele respons\u00e1vel por fiscalizar esse tipo de mercadoria. O SIF, trabalha diretamente em ind\u00fastrias, avaliando e inspecionando os animas de abate, carne, leite, ovos, produtos de abelhas, pescados e todos os derivados dos mesmos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fun\u00e7\u00e3o, de acordo com o site do Minist\u00e9rio, \u00e9 ser \u201crespons\u00e1vel por assegurar a qualidade de produtos de origem animal comest\u00edveis e n\u00e3o comest\u00edveis destinados ao mercado interno e externo, bem como de produtos importados\u201d. Ou seja, ele garante que o produto est\u00e1 em condi\u00e7\u00f5es de ser consumido, justamente por garantir a inspe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A garantia do selo exige v\u00e1rias medidas para assegurar a qualidade desses produtos. Com o m\u00e9todo exigido pelo servi\u00e7o, \u00e9 poss\u00edvel que elimine v\u00e1rios riscos de contamina\u00e7\u00e3o, e consequentemente, doen\u00e7as e infec\u00e7\u00f5es para os consumidores.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conseguindo o selo, as empresas estar\u00e1 se responsabilizando e cumprindo exig\u00eancias necess\u00e1rias para a ind\u00fastria, e promovendo algumas necessidades, entre elas:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Padroniza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 preciso manter rigorosos padr\u00f5es de qualidade, para que os produtos continuem a receber o selo de inspe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esses padr\u00f5es s\u00e3o determinados pelo governo com base nas pesquisas e diretrizes da sa\u00fade, e s\u00e3o constantemente atualizados pela preven\u00e7\u00e3o a novos v\u00edrus e bact\u00e9rias.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ou seja, quando comprar um produto com o selo SIF, voc\u00ea garante um produto com padr\u00e3o sem oscila\u00e7\u00e3o entre lotes.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Manuten\u00e7\u00e3o da qualidade<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como j\u00e1 dito acima, o selo SIF garante a padroniza\u00e7\u00e3o de toda a produ\u00e7\u00e3o, isso faz com que a qualidade se mantenha e n\u00e3o crie problemas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, ao optar por consumir produtos com esse selo, o p\u00fablico estar\u00e1 dando prefer\u00eancia por produto com qualidade mais elevada, j\u00e1 que a concess\u00e3o do selo \u00e9 determinada e monitora pelo pr\u00f3prio governo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manter a padroniza\u00e7\u00e3o e a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade tem como o maior objetivo a seguran\u00e7a alimentar, ou seja, evitar a contamina\u00e7\u00e3o e prolifera\u00e7\u00e3o de v\u00edrus e bact\u00e9rias que podem causar in\u00fameras doen\u00e7as. Dessa forma, reduz o risco de algumas das doen\u00e7as cuja transmiss\u00e3o se d\u00e1 por alimentos de origem animal.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao obter o SIF, o produtor garante o direito de comercializar o produto em todo o pa\u00eds, demonstrando que se preocupa com a sa\u00fade de seu consumidor, al\u00e9m de se esfor\u00e7ar para manter padr\u00f5es de qualidades exigidos.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O selo tamb\u00e9m \u00e9 exigido para que os produtores consigam exportar suas mercadorias de origem animal, para mais de 180 pa\u00edses atualmente. \u00c9 o selo que garante a boa proced\u00eancia das produ\u00e7\u00f5es para todo o mundo.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C<\/strong><strong>omo obter o selo SIF?<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O pedido de selo SIF, deve ser feito diretamente ao Dipoa. Ap\u00f3s isso \u00e9 realizado um processo para a concess\u00e3o do selo SIF, com o produto passando por diversas etapas de fiscaliza\u00e7\u00e3o e inspe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 preciso passar diversas informa\u00e7\u00f5es sobre como funciona a produ\u00e7\u00e3o, com o objetivo de garantir que legisla\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais estejam vigentes, e tamb\u00e9m que as certifica\u00e7\u00f5es sanit\u00e1ria e tecnol\u00f3gica est\u00e3o sendo garantidas, entre outras documenta\u00e7\u00f5es legais e documenta\u00e7\u00f5es do projeto.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essas informa\u00e7\u00f5es compreendem variadas quest\u00f5es, como abate, produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, mat\u00e9ria prima, r\u00f3tulos analisados, certificados entre outras necess\u00e1rios.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Taquari segue todos as criteriosas exig\u00eancias e todos os seus produtos tem selo SIF!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\">site <\/a>do Minist\u00e9rio de Agricultura e Pecu\u00e1ria, voc\u00ea encontrar mais\u00a0detalhes\u00a0sobre todas as exig\u00eancias requeridas a cada tipo de produ\u00e7\u00e3o, assim como quais produtores podem ou n\u00e3o receber o selo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostou desse texto? Entendeu o que \u00e9 SIF e qual sua import\u00e2ncia na ind\u00fastria de latic\u00ednios? Continue seguindo nosso <a href=\"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/\">blog<\/a>&#8230;<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) \u00e9 o selo de inspe\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal, como leite, ovos, queijos, carne, mel entre outros produtos inspecionados e fiscalizados pelo servi\u00e7o. 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