{"id":4607,"date":"2023-05-19T17:09:34","date_gmt":"2023-05-19T20:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/?p=4607"},"modified":"2023-05-19T17:11:29","modified_gmt":"2023-05-19T20:11:29","slug":"mitos-e-verdades-sobre-os-consumos-dos-laticinios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/?p=4607","title":{"rendered":"Mitos e verdades sobre os consumos dos latic\u00ednios"},"content":{"rendered":"\t\t
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Praticamente todo mundo busca qualidade de vida e mais sa\u00fade,numa sociedade com excesso de fast food, muitas “fake news” sobre comida acabam surgindo…. Acompanhe a leitura e descubra mitos e verdades sobre os consumos dos latic\u00ednios.<\/p>\n\n

Mitos e verdades<\/h2>\n\n

Nunca existiu uma confirma\u00e7\u00e3o exata sobre as fake news que sugiram referente aos alimentos l\u00e1cteos, contudo, se utilizado na medida correta, s\u00e3o excelentes aliados para a cria\u00e7\u00e3o de uma rotina mais saud\u00e1vel e nutritiva, pois a maioria \u00e9 fonte de prote\u00edna, al\u00e9m dos microrganismos neles classificados como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, vitamina A e vitamina B2.<\/p>\n\n

Confira agora alguns mitos e verdades sobre alimentos derivados do leite:<\/p>\n\n

Verdade:<\/strong>\u00a0os latic\u00ednios podem causar alergias e\/ou intoler\u00e2ncias alimentares<\/strong><\/p>\n\n

A alergia \u00e0 prote\u00edna do leite (como a case\u00edna) \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o bem comum, principalmente em crian\u00e7as, e a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose tamb\u00e9m \u00e9 corriqueira nos dias de hoje, atingindo mais os adultos. A intoler\u00e2ncia acontece quando o corpo tem alguma defici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o ou a\u00e7\u00e3o da enzima lactase, respons\u00e1vel por quebrar a lactose (a\u00e7\u00facar do leite) em partes menores (glicose e galactose) para, ent\u00e3o, serem absorvidas pelo organismo.<\/p>\n\n

Mito: quem tem intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose n\u00e3o pode consumir l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n\n

\u00c9 um mito, pois \u00e9 poss\u00edvel consumir latic\u00ednios \u201csem lactose\u201d, com a enzima lactase adicionada ao produto. Dessa maneira, esse a\u00e7\u00facar do leite j\u00e1 vai estar pr\u00e9-digerido. Ainda existe a possibilidade de consumir latic\u00ednios convencionais e suplementar \u00e0 parte a enzima.<\/p>\n\n

Verdade: os latic\u00ednios s\u00e3o inflamat\u00f3rios<\/strong><\/p>\n\n

Caso tenha uma das condi\u00e7\u00f5es acima (alergia ou intoler\u00e2ncia) e continua consumindo os latic\u00ednios, de fato, a probabilidade de ter processos inflamat\u00f3rios \u00e9 muito alta. Mas caso n\u00e3o tenha essas condi\u00e7\u00f5es e consuma boas fontes de l\u00e1cteos, a chance de adquirir inflama\u00e7\u00f5es por causa desses alimentos n\u00e3o \u00e9 relevante.<\/p>\n\n

Mito: latic\u00ednios proteicos que possuem whey protein\u00a0s\u00f3 podem ser consumidos por quem pratica exerc\u00edcio f\u00edsico<\/strong><\/p>\n\n

Qualquer pessoa que precisa aumentar o consumo proteico (do dia ou apenas da refei\u00e7\u00e3o) pode consumir iogurtes e\u00a0shakes\u00a0proteicos, pois a prote\u00edna \u00e9 um nutriente fundamental para o organismo.<\/p>\n\n

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