{"id":666,"date":"2019-10-29T11:50:11","date_gmt":"2019-10-29T14:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/?p=666"},"modified":"2020-01-22T15:38:47","modified_gmt":"2020-01-22T18:38:47","slug":"mussarela-mucarela-ou-mozzarella-como-se-escreve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laticiniostaquari.com.br\/blog\/?p=666","title":{"rendered":"Mussarela, Mu\u00e7arela ou Mozzarella: como se escreve?"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"Mu\u00e7arela
Mu\u00e7arela ou mussarela, como se escreve?<\/figcaption><\/figure>

Como se escreve mu\u00e7arela do jeito certo?<\/strong><\/h2>

\u200b\u200b\u200bVoc\u00ea sabe como se escreve mu\u00e7arela corretamente? Ela \u00e9 um dos queijos mais famosos do mundo e, \u00e9 claro, seu nome nasceu na It\u00e1lia. Ela \u00e9 um dos queijos mais consumidos do Brasil por conta de sua utiliza\u00e7\u00e3o em pizzas e sandu\u00edches.<\/p>

O que diferencia esse tipo de queijo, dando-lhe uma flexibilidade e uma textura inigual\u00e1veis, \u00e9 a filagem, que \u00e9 o processo de aquecimento da massa at\u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de fios, onde a massa tem sua elasticidade aumentada, tornando-se male\u00e1vel, proporcionando sua moldagem em diversos formatos, tr\u00eas vezes mais apurada que a do queijo comum.<\/p>

Deixando os rodeios de lado, vamos l\u00e1. Em bom portugu\u00eas, como se escreve corretamente mu\u00e7arela? Nos card\u00e1pios de pizzarias do Pa\u00eds inteiro o nome varia bastante, mas finalmente vamos te falar o jeito certo.<\/p>

Onde surgiu a mu\u00e7arela?<\/strong><\/h2>

Esse tipo de queijo nasceu na Camp\u00e2nia, na regi\u00e3o de Aversa, na It\u00e1lia, e por l\u00e1 \u00e9 chamado de mozzarella. Quando ela atravessou o oceano e veio aportar em terras tupiniquins, assim como diversas outras palavras, acabou sendo \u201cabrasileirada\u201d.<\/p>

Ent\u00e3o, se escreve mozzarella, mu\u00e7arela ou mussarela?<\/strong><\/h2>

Bem, a quest\u00e3o pode causar alguns comich\u00f5es. Acontece que segundo o Acordo Ortogr\u00e1fico vigente e o Vocabul\u00e1rio Ortogr\u00e1fico da L\u00edngua Portuguesa, palavras de origem italiana com \u201czz\u201d s\u00e3o alteradas para \u201c\u00e7\u201d. Como acontece com mozza que virou mo\u00e7a, piazza que virou pra\u00e7a, carrozza que virou carro\u00e7a e razza que aqui virou ra\u00e7a.<\/p>

Ent\u00e3o, se voc\u00ea quer falar o bom portugu\u00eas e tirar 10 nas provas, opte por escrever mu\u00e7arela, com \u201c\u00e7\u201d mesmo. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 mozarela; sim, nenhuma das op\u00e7\u00f5es anteriores. Desculpe-nos, n\u00e3o somos n\u00f3s que fazemos as regras.<\/p>

Mas a embalagem da mu\u00e7arela Taquari diz \u201cmussarela\u201d<\/strong><\/h2>

Acontece que algumas conven\u00e7\u00f5es de mercado, como o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade, de setembro de 1997, e a Resolu\u00e7\u00e3o Mercosul GMC 78, de 1996, dizem que a mu\u00e7arela pode ser denominada mozzarella ou mussarela; facilitando o com\u00e9rcio com outros pa\u00edses da Am\u00e9rica do Sul que n\u00e3o falam nossa l\u00edngua, e por isso costumam pronunciar \u201cmussarela\u201d. Por isso \u00e9 de bom acordo que tanto a Taquari quanto as demais marcas escrevem \u201cerrado\u201d, \u00e9 porque assim \u00e9 mais f\u00e1cil a comercializa\u00e7\u00e3o com nossos pa\u00edses vizinhos, falantes de espanhol.<\/p>

Resumindo, mu\u00e7arela \u2014 ou mozarela \u2014 \u00e9 a escrita correta, e mussarela a comercial.<\/p>

Viu s\u00f3 que interessante? Agora voc\u00ea sabe as formas certas de se escrever mu\u00e7arela e os porqu\u00eas.<\/p>

Toda a regi\u00e3o da Serra da Canastra e suas proximidades possui queijos (e mu\u00e7arelas) saboros\u00edssimos. A Taquari produz uma sofisticada mu\u00e7arela \u2013 experimente! Nossos mestres queijeiros s\u00e3o experientes e oferecem a voc\u00ea uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica rica e \u00fanica em paladar e sabor. Voc\u00ea pode encontrar nossos produtos nos melhores mercados de Minas Gerais.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tLeite nas f\u00e9rias: um h\u00e1bito que faz diferen\u00e7a\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\n
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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tBiscoitos Amanteigados Taquari\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\n
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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tComo armazenar queijos corretamente e conservar o sabor por mais tempo\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\n
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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tArroz doce cremoso\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\n
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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tBatata hasselback com Provolone Taquari\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\n
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\r\n\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\tOs benef\u00edcios do leite que fazem a inf\u00e2ncia ser mais saud\u00e1vel!\t\t\t<\/a>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t
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A mozzarella \u00e9 um dos queijos mais famosos do mundo e, \u00e9 claro, seu nome \u00e9 de origem italiana. Quer saber qual \u00e9 a forma de se escrever mozzarella, em bom portugu\u00eas, corretamente? Leia esse blog.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":668,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novidades"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t