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Como escolher um bom queijo

Vai comprar aquele queijinho da semana e não faz ideia de como escolher um bom queijo? Seja queijo minas, ricota ou coalho, temos algumas dicas que vão te ajudar na hora de escolher o seu queijo favorito.

Gordura presente no leite faz bem à saúde

O consumo da gordura do leite não é capaz, por si só, de prejudicar a saúde, diferente do que acontece quando a qualidade do restante da dieta é constantemente inadequada; o mais importante é o equilíbrio e o balanço da dieta como um todo.

Os cinco queijos mais consumidos no Brasil

Quando o assunto é queijo, ficamos em dúvida de qual escolher na hora das compras da vez. São tantas opções, né?! Mas afinal, quais são os queijos mais consumidos em nosso país?

Leite integral aumenta a expectativa de vida

Você sabia que esta bebida rica em nutrientes também possui vários benefícios para a saúde dos adultos? À medida que vamos envelhecemos, os nossos corpos enfrentam novos desafios em termos de saúde e o consumo de produtos lácteos pode ajudar a garantir que os nossos corpos possam responder a esses desafios da melhor maneira possível. E um dos grandes aliados para aumentar nossa expectativa de vida é o leite integral.

Quais os benefícios do queijo minas?

Há poucas coisas gostosas e com cara de lanche da tarde do que um bom pãozinho com um queijo minas, não é mesmo? Se for quentinho, minha nossa senhora, melhor ainda!

O poder das proteínas do leite

Quando o assunto é alimentação, é normal ouvir falar da importância das proteínas do leite. Já sabemos que o leite é um alimento completo e rico em nutrientes para a saúde desde o nascimento até a vida adulta, e que sua atuação engloba várias funções do nosso organismo.

Leite pode prevenir apneia do sono

Se você tem apneia do sono, transtorno que gera a falta de ar diversas vezes durante o sono, sabe o quão desagradável é ter que lidar com essa doença noite após noite.

Leite evita problemas cardiovasculares

Controlar o consumo de gorduras saturadas é importante para evitar o ganho de peso e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Mas isso não significa que devemos sair cortando do cardápio todos os produtos que tenham gordura saturada, pois algumas delas podem até mesmo fazer bem a saúde. A do leite, por exemplo, pode proteger o coração e evitar problemas cardiovasculares.

Benefícios da bebida láctea

A bebida láctea por ser mais diluída, devido à presença do soro do leite, é menos calórica que o iogurte, porém, do ponto de vista nutricional o iogurte possui uma maior quantidade de proteínas, cálcio e de bactérias lácteas benéficas ao organismo que melhora a flora intestinal, sendo o iogurte um alimento mais completo em termos nutricionais, mas a bebida láctea não fica pra trás.

Posso comer a casca do queijo?

Tem gente que sempre que nota algo diferente fica desconfiada — e se tratando de comida não estão errados —, no caso de queijos, com o passar do tempo eles podem criar diversas peculiaridades, e uma delas é uma casca bem característica entorno de toda a sua superfície.

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