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Por que o litro de leite encareceu?

Segundo pesquisas do Cepea, o preço do leite registrou um aumento de 56,4% desde o início de 2020. Essa grande valorização é explicada pela maior concorrência das indústrias de laticínios pela compra de matéria-prima, já que a produção de leite segue limitada. 

Qual a diferença entre manteiga e margarina?

Quem nunca foi comer um lanche na casa de um conhecido, pediu a manteiga e recebeu um pote de margarina? Será que é tudo a mesma coisa? Essa dúvida é muito comum…

Siga com a leitura e entenda qual a diferença entre manteiga e margarina.

Mentiras e verdades sobre os queijos

Queijo com bolor faz mal a saúde? Os queijos amarelos são os mais calóricos? Queijo tem data de validade? Para quem aprecia esta iguaria, sabe que estas perguntas são inevitáveis e podem surgir entre um pedaço de queijo ou outro. Mas o mistério acabou, conheça as principais mentiras e verdades sobre queijos e tira de uma vez por todas suas dúvidas.

Posso substituir creme de leite por nata?

Creme de leite todo mundo conhece e sabe das diversas opções de uso na culinária, já a nata é menos conhecida e sua produção é bem menor, mas nem por isso menos útil! Vamos conhecer mais sobre esse assunto?

Leite com sabor estranho, o que fazer

O sabor é o atributo mais importante do leite, pois determina a aceitação e preferência dos consumidores.Mas , e quando o leite tem sabor estranho, o que fazer?

Leite integral, desnatado ou semidesnatado, qual o melhor pra você?

O leite é um alimento único com um excelente equilíbrio nutricional para o nosso organismo, por isso é consumido em todo o mundo. Leite integral, desnatado ou semidesnatado, qual o melhor pra você? É até difícil definir com as várias opções que encontramos nas prateleiras dos supermercados.

O que são lactobacilos vivos e onde encontrá-los

Ao comprar e consumir produtos à base de leite, principalmente produto direcionado ao público infantil, como iogurte e leite fermentado, sempre é bastante divulgado benefícios como a presença de bactérias vivas, os chamados lactobacilos vivos,  e todos os benefícios que esse tipo de componente trás à saúde humana. Mas o que exatamente são bactérias de ácido láctico?O que são os lactobacilos vivos e onde encontrá-los?

Dá pra fazer queijo em casa?

Queijo é basicamente feito de leite, então é uma conclusão clara pensar: “bem, acho que consigo fazer eu mesmo, então.” Mas será que dá mesmo pra fazer queijo em casa?

Por que queijos ficam emborrachados

Ao fazer queijo é certo que podemos nos deparar com alguns probleminhas, como toda receita caseira, contudo não se frustre…Isto pode acontecer até aos mais experientes.

Leite pode ficar fora da geladeira?

Sem dúvida somos grandes consumidores de leite, mas você sabe como conservar e armazenar corretamente? Continue com a leitura, e esclareça dúvidas como, por exemplo, se o leite pode ficar fora da geladeira.

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