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Nem sempre é tão simples quanto parece observar se o queijo está ou não estragado… alguns tipo de queijo já são naturalmente “mofados”.

Doença que acomete normalmente pessoas que chegaram a terceira idade, a osteoporose pode ser prevenida com uma sério de alimentos, alguns bem saborosos como queijo e iogurte.

Maior produtor de queijo do País, o estado de Minas é responsável pelo queijo mais consumido do Brasil: O Queijo Minas, que pode ser o padrão ou o queijo minas frescal

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, responsável por aquele gosto levemente adocicado da bebida.

Iguaria apreciada por quase todo mundo, alguns queijos tem suas peculiaridades de sabor e no preparo…

Iguaria exótica o queijo cazu marzu é conhecido por ter larvas vivas, mas apesar do espanto,tem um sabor incrível.

O queijo brie tem origem francesa , e é considerado por muitos o rei dos queijos, tem sabor suave e intenso e uma textura bem macia.

Nem sempre o queijo com mofo é sinônimo de lixo… Em alguns casos é possível evitar que o mofo estrague o alimento através de técnicas simples.

O queijo, alimento “ queridinho” de todos, além de muito saboroso pode ajudar na sua dieta…

A vaca só dá leite quando tem bezerro, mas se estimulada pelo processo de ordenha, seja ela manual ou mecânica, continuará produzindo leite.