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O consumo da gordura do leite não é capaz, por si só, de prejudicar a saúde, diferente do que acontece quando a qualidade do restante da dieta é constantemente inadequada; o mais importante é o equilíbrio e o balanço da dieta como um todo.

Quando o assunto é queijo, ficamos em dúvida de qual escolher na hora das compras da vez. São tantas opções, né?! Mas afinal, quais são os queijos mais consumidos em nosso país?

Você sabia que esta bebida rica em nutrientes também possui vários benefícios para a saúde dos adultos? À medida que vamos envelhecemos, os nossos corpos enfrentam novos desafios em termos de saúde e o consumo de produtos lácteos pode ajudar a garantir que os nossos corpos possam responder a esses desafios da melhor maneira possível. E um dos grandes aliados para aumentar nossa expectativa de vida é o leite integral.

Há poucas coisas gostosas e com cara de lanche da tarde do que um bom pãozinho com um queijo minas, não é mesmo? Se for quentinho, minha nossa senhora, melhor ainda!

Quando o assunto é alimentação, é normal ouvir falar da importância das proteínas do leite. Já sabemos que o leite é um alimento completo e rico em nutrientes para a saúde desde o nascimento até a vida adulta, e que sua atuação engloba várias funções do nosso organismo.

Se você tem apneia do sono, transtorno que gera a falta de ar diversas vezes durante o sono, sabe o quão desagradável é ter que lidar com essa doença noite após noite.

Controlar o consumo de gorduras saturadas é importante para evitar o ganho de peso e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Mas isso não significa que devemos sair cortando do cardápio todos os produtos que tenham gordura saturada, pois algumas delas podem até mesmo fazer bem a saúde. A do leite, por exemplo, pode proteger o coração e evitar problemas cardiovasculares.

A bebida láctea por ser mais diluída, devido à presença do soro do leite, é menos calórica que o iogurte, porém, do ponto de vista nutricional o iogurte possui uma maior quantidade de proteínas, cálcio e de bactérias lácteas benéficas ao organismo que melhora a flora intestinal, sendo o iogurte um alimento mais completo em termos nutricionais, mas a bebida láctea não fica pra trás.

Tem gente que sempre que nota algo diferente fica desconfiada — e se tratando de comida não estão errados —, no caso de queijos, com o passar do tempo eles podem criar diversas peculiaridades, e uma delas é uma casca bem característica entorno de toda a sua superfície.