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O leite desnatado realmente tem um gosto mais “aguado” do que o integral, mas se engana quem pensa que isso o torna menos nutritivo. Na verdade, ele só tem menos gordura e menos calorias!  A quantidade de cálcio, por exemplo, é a mesma nas duas versões.

O queijo sueco Västerbottensost é conhecido como o “Imperador dos Queijos” em seu país. Mas , apesar de toda sua fama, ninguém consegue imitar seu sabor único!

Primeiramente, se o leite é mesmo tão necessário, de onde teria vindo a lenda de que adultos não precisam consumi-lo?

O processo de maturação oferece novos sabores, novas texturas e ótimas experiências através do tempo. Mas você sabe como curá-lo? Vamos aprender como curar o queijo em casa??

“Manga com Leite faz mal, menino!”. Quem nunca ouviu essa frase alguma vez na vida?

Quando se trata do melhor líquido para beber antes, durante ou após exercícios físicos, a melhor recomendação é o leite.

A acne está diretamente relacionada com o aumento da atividade hormonal. Essa condição estimula a produção de sebo pelas glândulas sebáceas, que induz à obstrução da glândula e dos folículos pilosos (poros da pele).

Branco ou amarelo, fresco ou maturado, o queijo está entre os alimentos mais tradicionais, consumidos e adorados da humanidade.

O microrganismo no leite provém de diversas fontes. O próprio úbere é um local propício a contaminações já que é impossível torná-lo estéril, o que os produtos rurais e as grandes empresas fazem é evitar tanto as contaminações posteriores.

Todos nós somos mamíferos, e sim, amamos leite!  Mas como conservar , preservar e armazenar essa bebida, para tirarmos melhor proveito de um alimento tão nutritivo?