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Quem é que não gosta de um salgadinho daqueles de festa? Ok, sabemos que não dá para comer todo dia, por causa da fritura, mas de vez em quando tá liberado essa delícia né? E com essa receita super, mega fácil de fazer, em qualquer happy hour depois do trabalho, ficar ainda mais gostoso! Confira abaixo uma deliciosa receita de bolinho de queijo frito…

Na hora de preparar o café da manhã ou incrementar o almoço da família, nós brasileiros estamos acostumados a trazer para a mesa diferentes tipos de queijos. Aí se torna algo muito natural oferecer esse alimento, tão característico da nossa cultura alimentar, para nossos filhos. Mas bebê pode comer queijo? Siga com a leitura…

Essa pode parecer mais uma pizza que surgiu apenas da combinação de ingredientes aleatórios, mas, a verdade é que o recheio, e até mesmo o nome, foram escolhidos com muito cuidado. A origem da pizza marguerita é muito interessante, acompanhe…

A perguntar que não quer calar, você já parou para pensar porque o queijo prato tem esse nome?

Enquanto alguns queijos são melhores consumidos em sua forma natural,  há aqueles em que ficam ainda melhores quando derretidos, não é mesmo?

Uma fondue romântica, tradicionalíssima, tem que ser 99,9% de queijo suíço. Nesta versão brasileira do clássico , entra em cena o queijo minas padrão e, em vez do gole de kirsch, vai à danada da cachaça. Ficou curioso né, continue lendo e descubra uma receita brasileira de Fondue.

Com certeza você já ouviu falar de queijos artesanais, mas quais suas principais diferenças?

O fondue tem origem na Suíça e foi ficando cada vez mais elaborado. E da mesa dos camponeses suíços acabou ganhando os ambientes mais finos. Mais você sabe o que vem por detrás dessa delicia? Continue lendo e descubra a história do fondue.

Os queijos artesanais de leite cru são aqueles produzidos de forma artesanal, a partir do leite recém ordenhado, sem o processo de pasteurização. Originalmente, diversos queijos em todo o mundo eram fabricados através do leite cru. Siga a leitura e entenda se ainda hoje todo queijo é feito de leite cru.