Novidades

A fabricação do nosso amado queijo precisa de muito trabalho e técnica. A mágica acontece sem precisar adicionar nada ao leite, o queijo é produzido a partir da coagulação do leite dele mesmo. E o mesmo leite pode fazer uma infinidade de tipos de queijo. Mas não é algo tão simples assim, não é mesmo? Siga com a leitura e entenda como o leite vira queijo…

O provolone é um tipo de queijo diferenciado por conta do processo de defumação, influenciando o seu sabor, que se apresenta bastante forte e marcante.Mas como degustar o queijo provolone ? Acompanhe o texto e pegue algumas dicas incríveis para degustar esse queijo de sabor único.

No Fórum Nacional do  Leite,  acontecido recentemente, o ministro da Agricultura Marcos Montes vaticinou que somos o terceiro maior produtor de leite do mundo, com potencial para estarmos dentro em breve em primeiro lugar no setor. O que podemos intuir de positivo nesta notícia e neste prognóstico?

Queridinho por quase todos, é aquele prato que ninguém dispensa. Confira no post de hoje essa deliciosa receita de pudim de padaria.

Quem aí resiste a um café com leite bem quentinho? Essa mistura também faz parte da vida dos brasileiros, podemos até dizer que já é um item tradicional e indispensável no cardápio do café da manhã ou naquele lanchinho da tarde. Apesar de ser encontrada em muitos lugares ao redor do mundo, a bebida surgiu na Europa. Daí, com o tempo, ficou cada vez mais famosa e chegou em vários países, inclusive aqui no Brasil… Continue lendo e entenda sobre café com leite: como surgiu a mistura.

O queijo mussarela é, sem dúvidas, o queijo mais consumido no mundo inteiro. Por ser versátil e prático, combinando muito bem com os mais diversos tipos de acompanhamento.

Já sabemos que este produto está na mesa da maioria dos brasileiros, e que os queijos são recheado de minerais nutricionais… Mas quais são eles? Vamos conhecer alguns! Continue lendo e descubra mais sobre os minerais presentes no queijo.