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“Manga com Leite faz mal, menino!”. Quem nunca ouviu essa frase alguma vez na vida?

Quando se trata do melhor líquido para beber antes, durante ou após exercícios físicos, a melhor recomendação é o leite.

A acne está diretamente relacionada com o aumento da atividade hormonal. Essa condição estimula a produção de sebo pelas glândulas sebáceas, que induz à obstrução da glândula e dos folículos pilosos (poros da pele).

Branco ou amarelo, fresco ou maturado, o queijo está entre os alimentos mais tradicionais, consumidos e adorados da humanidade.

O microrganismo no leite provém de diversas fontes. O próprio úbere é um local propício a contaminações já que é impossível torná-lo estéril, o que os produtos rurais e as grandes empresas fazem é evitar tanto as contaminações posteriores.

Todos nós somos mamíferos, e sim, amamos leite!  Mas como conservar , preservar e armazenar essa bebida, para tirarmos melhor proveito de um alimento tão nutritivo?

Umas das situações é o chamado, queijo emborrachado, que pode ficar dessa forma por prensagem insuficiente, deixando um excesso de soro no produto. Isso é mais comum de acontecer nos queijos minas e frescal.

Esse queijo, conhecido como Casu Marzu, é da região da Sardenha e é uma derivação do Pecorino, famoso pelo sabor forte.

Segundo a medicina ayurvédica, um sistema de saúde alternativo com raízes na Índia, o leite de vaca deve ser consumido à noite. Isso ocorre porque a escola de pensamento ayurvédica considera o leite indutor do sono e pesado para digerir, tornando-o inadequado como uma bebida matinal.

Leite de magnésia é o nome popular dado a uma mistura que leva hidróxido de magnésio e água. Apesar de ser considerado um método caseiro para o tratamento de constipação, ele também é muito indicado por médicos. Isso porque, a sua ação já foi comprovada cientificamente.