Quer saber quais são os queijos mais calóricos? Os queijos são ricos em cálcio e proteínas, um nutriente importante para saúde dos ossos, além claro de ter sabores incrivelmente únicos.
Porém, o queijo contém uma quantidade de gordura… nem tudo é perfeito! Por isso listamos alguns queijos para você que está fazendo dieta ou gosta de ter uma alimentação com menos calorias.
Siga com a leitura e conheça os queijos mais calóricos.
Os cinco queijos mais calóricos
Queijo Cheddar
O queijo denominado “tipo cheddar” vendido no Brasil em fatias pode conter até 70% de gordura. Por essa razão, aconselha-se consumir moderadamente. Valor calórico: 123 kcal
Queijo Gorgonzola
Possui em média 78% de gordura, é de origem italiana e caracteriza-se por maturação com penicillium roqueforti, que confere aos queijos seus veios azulados. Por isso, faz parte da família dos queijos de “mofo azul”. É um queijo forte e de difícil digestão. Valor calórico: 115 kcal
Queijo Mussarela
A versão tradicional tem 63% de gordura e a versão light tem em média 40%. A mussarela é um queijo fresco italiano feito de leite de búfala ou de vaca. Mesmo sendo gorduroso, este queijo pode ser utilizado com moderação em sanduíches. Valor calórico: 91 kcal
Queijo Parmesão
Esse queijo se caracteriza por ser firme, de massa cozida prensada e possui 63% de gordura. O parmesão é um excelente queijo de mesa, mas é gorduroso e contém muito sal, por isso utilize pouco. Uma boa opção é polvilhar em massas e molhos. Valor calórico: 125 kcal
Requeijão
Tem 73% de gordura na versão tradicional e 55% na light. O produto é produzido pela fusão da massa coagulada do leite por meio do coalho, completada pela ação de bactérias lácticas específicas com condição de creme de leite. Pode ser utilizado como um bom substituto da margarina, maionese e creme de leite em preparações. Valor calórico: 77 kcal
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