Bebida láctea e iogurte. Por que é importante saber a diferença? Provavelmente você nunca parou para pensar nas diferenças entre um produto e outro, já que eles costumam estar sempre juntos nas prateleiras refrigeradas dos supermercados. Mas bebida láctea e iogurte tem suas peculiaridades, por que é importante saber a diferença? Para saber mais continue lendo…
Será que a bebida láctea é apenas uma versão mais líquida do iogurte?
Aí é que está o segredo: a diferença entre bebida láctea e iogurte é bastante expressiva e vai muito além da densidade.
O modo de preparo e os ingredientes são fundamentais para o resultado final e interferem, sim, nas propriedades de um e de outro.
Por isso é tão importante você conhecer as características de cada um para fazer sempre a melhor escolha.
Ricos em cálcio, proteínas, zinco, fósforo e vitaminas do complexo B, o iogurte e a bebida láctea taxas nutricionais diferentes.
Então, se você costuma levar em conta a quantidade de nutrientes dos alimentos, é bom prestar atenção nas características desses dois produtos que aparentemente, para a maioria das pessoas, só se diferenciam pela densidade e pela textura. Veja só:
IOGURTE:
- É produzido com leite fermentado por bactérias benéficas ao nosso organismo.
- A base láctea representa 70% dos ingredientes do iogurte e o teor de proteínas é de 2,9%.
- Possui consistência cremosa e pode ser consumido natural ou acrescido de outros ingredientes, como frutas e mel.
BEBIDA LÁCTEA:
- É o resultado da mistura de leite e soro de leite.
- Pode conter gordura vegetal (ou não), leite fermentado, fermentos lácteos, polpas de frutas e mel.
- A base láctea representa pelo menos 51% do total de ingredientes do produto.
- A bebida láctea deve ter no mínimo 1 g de proteína a cada 100 g de produto.
- Possui consistência mais líquida por causa do soro de leite.
Iogurte ou bebida láctea? Qual a melhor escolha?
Bem, do ponto de vista nutricional o iogurte tem algumas vantagens, já que contém mais proteínas, cálcio e bactérias benéficas quando comparado à bebida láctea.
A bebida láctea, por outro lado, é menos calórica. Então, quais são as suas necessidades? É isso que deve pesar na hora da escolha, além do seu gosto pessoal, claro. Já experimentou as nossas bebidas lácteas Taquari? Produzidas com leite da melhor qualidade, sem a presença de hormônios, e sob rígidos padrões de segurança.
E ai, gostou de saber disso? Conseguimos sanar suas dúvidas sobre bebida láctea e iogurte. Por que é importante saber a diferença?
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