A maior parte de nós cresceu sabendo da importância de tomar leite todos os dias para a saúde, para a formação dos ossos e para um bom crescimento. O leite é um alimento indispensável, já que o cálcio é essencial na prevenção de doenças ósseas, como osteoporose. Por isso, temos bons motivos por que você deveria beber mais leite… Siga com a leitura, e confira:
Como todos já sabemos o leite é a maior fonte de cálcio alimentar com uma excelente facilidade para ser absorvida. O cálcio presente no leite é fundamental para o crescimento e a manutenção dos ossos e dos dentes. Um alimento completo e versátil, além de conter proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e minerais, o leite é um ingrediente fundamental na gastronomia. Participa, sem receio, de grandes números de receitas clássicas do dia a dia e é bem aceito pelas crianças.
As proteínas do leite, incluindo as proteínas do soro, além de seu valor biológico, possuem peptídeos bioativos, que atuam como agentes antimicrobianos, anti-hipertensivos, reguladores da função imune, assim como fatores de crescimento.
No consumo do leite o cálcio presente traz benefícios para as pessoas em todas as faixas etárias. Para as crianças proporciona o crescimento saudável de ossos e dentes, para os adultos garante uma boa quantidade de massa óssea, para as gestantes é fundamental na formação do feto, e para os idosos evita a perda de massa muscular e óssea decorrente da idade avançada.
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