janeiro 2021

Mentiras e verdades sobre os queijos

Queijo com bolor faz mal a saúde? Os queijos amarelos são os mais calóricos? Queijo tem data de validade? Para quem aprecia esta iguaria, sabe que estas perguntas são inevitáveis e podem surgir entre um pedaço de queijo ou outro. Mas o mistério acabou, conheça as principais mentiras e verdades sobre queijos e tira de uma vez por todas suas dúvidas.

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O que são lactobacilos vivos e onde encontrá-los

Ao comprar e consumir produtos à base de leite, principalmente produto direcionado ao público infantil, como iogurte e leite fermentado, sempre é bastante divulgado benefícios como a presença de bactérias vivas, os chamados lactobacilos vivos,  e todos os benefícios que esse tipo de componente trás à saúde humana. Mas o que exatamente são bactérias de ácido láctico?O que são os lactobacilos vivos e onde encontrá-los?

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